FOTICOSSSS: Barcelona acoge la primera gran muestra de vinos biodinámicos

El próximo 27 de abril, Barcelona acoge la primera gran muestra de vinos biodinámicos, organizada por la asociación internacional de viticultores biodinámicos Renaissance des Appellations. El acto tendrá lugar en el mercado del Born Centre Cultura, en el mismo barrio que lleva su nombre.
Este evento es toda una atracción, al ser la primera muestra de tales características y al participar un total de 80 viticultores de varios países de Europa. Su objetivo no es otro que el de dar a conocer este tipo de vinos que están elaborados bajo la agricultura biodinámica y establecer sinergias entre los productores.
Algunas de las bodegas que estarán presentes en Barcelona el 27 de abril son de reputado prestigio. Destacan nombres como Domaine Marcel Deiss, de Alsacia; Domaine Lafarge, de la Borgoña; Coulée de Serrant, Domaine de l'Ecu y Domaine Saint Nicolas, de Loira; Domaine Les Fouques, de la Provenza; Montirius, del Ródano; Battenfeld – Spanier, de Alemania; Az Agr San Fereolo, de Italia o Casa de Mouraz, de Portugal.
En España, este tipo de elaboración también destaca por algunas bodegas que se dedican a ello. Es el caso de Nin Ortiz, Recaredo, bodega Carmen López Delgado o Mas Estela. Algunas de ellas hace tiempo que emplean este tipo de elaboración para los vinos, mientras que otras son nuevas.
Actos paralelos
Además de la muestra de estas destacadas bodegas, el evento contará con algunos actos paralelos. Por ejemplo la sesión donde se hablará viticultura biodinámica, que tendrá lugar a la 13.30 h, mientras que sobresale la master class sobre Slow Food y Vinos, protagonizada por Carlo Petrini, escritor gastronómico y fundador del movimiento internacional Slow Food. Será a las 17 h.
Vinos biodinámicos
Uno de los rasgos de la agricultura biodinámica es la relación entre el hombre y la naturaleza, por lo que siempre se elaboran los vinos con procesos naturales con un suelo rico y vino. Estos vinos son de calidad y están deliciosos. Su elaboración está en auge desde hace algunos años, como los que puedes encontrar a continuación: