FOTICOSSSS: Los mejores libros sobre beber de 2016 de acuerdo con The Guardian

miércoles, 28 de diciembre de 2016

Los mejores libros sobre beber de 2016 de acuerdo con The Guardian

Si eres de los que disfrutan de una buena lectura acompañada de tu bebida, coctel o cerveza favorita, no te pierdas los mejores títulos de 2016 sobre el buen beber y descubre más sobre la historia, las tendencias, los mejores bares y mucho más con estos libros recomendados The Guardian:

The Pub: A Cultural Institution (Pete Brown): es un excelente libro en dónde, de manera apasionada, poética y muy optimista, el autor nos cuenta sobre las historias y celebraciones de los mejores Pubs de Inglaterra y lo presenta en forma de guía.

World Atlas of Beer (Tim Webb y Stephen Beaumont): otra excelente guía que nos muestra las tendencias actuales por los que los bares están pasando en todo el mundo en donde, cada vez más, las cervezas locales y artesanales toman fuerza ante las grandes corporaciones cerveceras convencionales. Una guía sencilla pero muy completa sobre todo este fenómeno y sobre el rumbo que toma la industria.

French Wine: A History (Rod Phillips): un libro definitivamente más denso y académico, pero que vale totalmente la pena, pues cada página la pudiéramos considerar como una gema que narra la historia del vino desde los tiempos históricos hasta los más contemporáneos en dónde se rige por estrictas leyes.

Volcanic Wines (John Szabo): como es de saber, muchos vinos se hacen a las faldas de volcanes y, si eres de los amantes de este tipo de vinos, provenientes g de Santorini, Madeira o Taurasi –muy cerca de Nápoles- entonces este libro te encantará. El autor describe propiamente el sabor de estos vinos como “si tuvieran un escudo impenetrable de sabor que viene de la nada...” debido a las erupciones volcánicas que, de alguna manera, han permeado las uvas y le dan un toque muy especial y único a los vinos.

On Wine (Hugh Johnson): un libro exquisito sobre vinos mediante el cual el autor nos permite “catar” los vinos que nos describe solo con sus palabras. Con su vasta experiencia nos otorga una perspectiva refrescante y muy seria sobre un tema que por lo general es muy debatible “El vino se mueve tan despacio como para generar noticias reales y relevantes” como lo dice el mismo Johnson.

Corre a tu librería favorita por alguno de estos títulos y disfruta de una amena lectura.