Cócteles para despedir el año

Estamos a punto de terminar 2016 y en las próximas horas daremos la bienvenida con a 2017. Y, ¿qué más agradable sería despedir este año con bebidas y cócteles especiales para Nochevieja? Aquí te proponemos algunas ideas para hacer que tu noche sea muy especial; Estrella Roja Muy buena bebida, color roja conmemorativa de estas fechas, para iniciar con la festividad acompañada de tentempiés a base de queso o, si lo prefieres, frutos secos: 6 cucharadas de vodka 6 cucharadas de vermut rojo 4 cucharadas campari 1 ginger ale helado 2 copas altas enfriadas Raciona 3 cucharadas de vermut y vodka en cada copa y 2 de campari de igual manera. Añade el Ginger ale, revuelve suavemente y listo. Sirve y disfrute de inmediato. Oporto caliente Esta preparación es una buena opción para la gente mayor que quiere pasar una velada tranquila, y acogedora dentro de su cálido hogar. Es muy bueno para acompañarse de aperitivos salados, aunque los dulces típicos de estas fechas también son bien recibidos: ½ litro de vino Oporto ½ copa aguardiente tostado 2 cucharadas de azúcar morena 1 palito de canela 1 naranja, el zumo y un trozo de cáscara sin lo blanco 1 cáscara de limón sin lo blanco 1 clavo de olor Coloca el Oporto en una cacerola a fue lento o bajo y simplemente ve agregando todos los ingredientes mientras remueves gentilmente. Repite la acción hasta que el líquido llegue a su punto de ebullición y retira después de que hierva. Sirve de inmediato. Ponche Cítrico Si lo que esperas en estas fechas son muchos invitados, nada mejor que un ponche cítrico que va muy bien con el fin de año: ½ taza de azúcar 2 tazas de jugo de naranja 2/3 tazas de zumo de limón 1 frasco (100gr) de cerezas al marrasquino con su jugo 30ml de Triple Sec 1 botella de ron ligero (750ml) 1 naranja cortada en rodajas 1 limón cortado en rodajas 1 lata (200gr) de trocitos de piña 1 litro de agua carbonatada Hielo al gusto En un bowl grande combina el azúcar, el jugo de naranja y el zumo de limón. Asegúrate de batir hasta que el azúcar se disuelva perfectamente. Añade enseguida las cerezas, el triple sec, el ron, las rodajas de naranja y limón y los trozos de piña. Refrigera la mezcla por 2 horas aproximadamente para que los sabores se mezclen. Una vez refrigerado, añade el agua carbonatada y el hilo para disfrutar mejor. ¡Te deseamos un prospero Año 2017! Juvé y Camps Reserva de la Familia Juvé y Camps Reserva de la Familia: un vino espumoso de la DO Cava a base de xarel·lo, parellada, macabeo y chardonnay y con un grado alcohólico de 12º. Comprar Juvé y Camps Reserva de la Familia     Moët & Chandon Brut Impérial Moët & Chandon Brut Impérial: un vino espumoso con DO Champagne con racimos seleccionados de pinot noir, pinot meunier y chardonnay y con 12,5º de grado alcohólico. Comprar Moët & Chandon Brut Impérial Leer Cócteles para despedir el año en El blog de Uvinum

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El atletismo de élite y el champagne se dan de la mano gracias a Usain Bolt y Mumm

Una vez más, una casa productora de licor tan importante como lo es Mumm, hace alianza con una figura pública para que sea el rostro y Director Ejecutivo (CEO) de la marca, en esta ocasión, se trata de nada más y nada menos que del hombre más rápido del mundo, de origen Jamaicano, Usain Bolt. La empresa anunció la contratación del atleta mediante un video en el cual se aprecia a Bolt destapando una emblemática botella de champagne de la empresa con una de sus medallas de oro. Con once títulos mundiales y nueve olímpicos, Usain puede darse el lujo de ese tipo de cosas. Su posición tiene como objetivo innovar Mumm mediante ideas originales y efectivas que provoque en los potenciales usuarios un deseo irresistible de consumir su champagne. Será además, por su gran fama, el portavoz y la imagen de la propia marca dentro de las campañas publicitarias que se lleven a cabo en el futuro próximo mientras él esté a cargo. En palabras del propio deportista, dijo “Mi principal misión es mejorar la imagen de Maison Mumm como una marca para celebrar nuestras victorias, y quiero invitar a todos mis seguidores alrededor del mundo a que levanten su copa junto a mí”. Además, añadió que se siente honrado de llevar las riendas como Director Ejecutivo de la empresa y afirmó que pretende enseñarle al mundo entero el significado de celebrar y entretener de manera atrevida. Mumm se ha reconocido por estar muy involucrada en el mundo deportivo, pues, anteriormente, ya ha tenido figuras de la industria entre sus principales directivos. De hecho, este año, su histórico patrocinio de la Formula1 fue declinada por ser “insuficiente” -5 millones de EUR solamente- y terminó su contrato, por lo que puede ser una razón por la cual este buscando nuevos horizontes y re-inventarse para nuevos retos.  Mumm Cordon Rouge Mumm Cordon Rouge: un vino espumoso Champagne a partir de las variedades pinot meunier, chardonnay y pinot noir y con 12º de grado alcohólico.  Comprar Mumm Cordon Rouge     Mumm Brut Rosé Mumm Brut Rosé: vino espumoso de Champagne que contiene pinot noir, pinot meunier y chardonnay y con 12º de graduación alcohólica. Comprar Mumm Brut Rosé     Leer El atletismo de élite y el champagne se dan de la mano gracias a Usain Bolt y Mumm en El blog de Uvinum

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A TASTE OF THE CARIBBEAN IN HARFORD COUNTY, MARYLAND

Welcome

Through a shared commitment to excellence, the owners, management and staff, are dedicated to the uncompromising quality of our food, service and staff. We offer a large selection of menu choices suitable for everyone’s taste buds from appetizers to dinners to tempting desserts. We also cater events from birthday parties to weddings with specialty choices to make your party extra special. This is a family run business that prides itself on providing good quality food with authentic flavors of the Caribbean, and great customer dining experiences in a warm, family -friendly atmosphere. See you soon!

Our Mission

Our mission is to consistently provide our customers with fresh, delicious and high quality food in a unique take on Caribbean cooking. In addition to great tasting, authentic Jamaican cuisine, we will deliver the utmost customer service with efficiency and friendliness that will create a destination experience with every visit. We want the restaurant to be a choice for the community when looking for an exceptional eating and dining experience. Island spice will always create food that is aNATURAL blend of island spices that creates an authentic Caribbean experience.

PHONE

(410)-612-9977

LOCATION

2120A Emmorton Park Road
Edgewood, MD 21040

HOURS

M-Th 11am–9pm
F-Sa 11am–10pm
Su 12pm–8pm

WELCOME TO ISLAND SPICE JAMAICAN CUISINE, WHERE WE PRIDE OURSELVES ON CREATING AND PRODUCING FOOD THAT IS NOT ONLY RICH WITH ISLAND SPICES, BUT CREATED IN NEW AND EXCITING WAYS. WE STRIVE FOR THE HIGHEST QUALITY IN ALL THINGS RELATED TO OUR FOOD, SERVICE AND AMBIANCE.

3 recetas con pescado para Nochevieja

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De: noreply+feedproxy@google.com <noreply+feedproxy@google.com> en nombre de El blog de Uvinum <noreply+feedproxy@google.com>
Enviado: martes, 27 de diciembre de 2016 04:48 a.m.
Para: gussymor@hotmail.com
Asunto: El blog de Uvinum

 

El blog de Uvinum

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3 recetas con pescado para Nochevieja Posted: 26 Dec 2016 11:30 PM PST ¿Ya no sabes qué servir en la cena de Nochevieja? Te prononemos 3 recetas que te pueden sacar de un apuro y que, además, harán las delicias de los comensales! Ensalada de cangrejo:  Esta entrada para 4 personas es ideal para el menú navideño, tiene una dificultad media y delicioso sabor. Es recomendable consumirla toda en mismo día en lugar de reservarla y acompañarse de un buen vino blanco. Ingredientes: 2 patatas medianas cocidas y picadas en cubos 3 tazas de pulpa de cangrejo 4 hojas de lechuga 1 taza de alverjitas cocidas Cilantro al gusto 1 taza de mayonesa Sal Pimienta al gusto Elaboración: Con la pulpa de cangrejo ya apartada (puede ser un proceso un poco trabajoso)  procede a mezclar los ingredientes. Añade sal y pimienta al gusto. Para servir coloca sobre una bandeja las hojas de lechuga picadas y sobre estas la ensalada. Budín de espárragos y merluza: Esta receta tiene una dificultad muy baja, es ideal para servir en bufets fríos y procedente de la región Levante. Esta diseñada para 4 personas, por lo que deberás recalcular los ingredientes si tienes más invitados. Ingredientes: 1/2 kilo de merluza 1 bote de leche evaporada o 2 de leche corriente 4 huevos. 1 bote de espárragos blancos 1 cebolla Sal Nuez moscada Aceite de oliva Elaboración: Dora la cebolla con poco aceite de oliva en una sartén. Añade ahora la merluza y deja cocinar por 5 minutos a fuego lento en sus propios jugos. Limpia bien la merluza de piel y de espinas, para añadir el bote de espárragos blancos escurridos previamente y picados en trozos pequeños. Mezcla la leche con los huevos y añade el resultado a la preparación de la merluza. Sazona al gusto y lleva al horno para cocinar en baño de María. Conchas de marisco: Este platillo para 8 personas es parte de la gastronomía tradicional Gallega, tiene un nivel de dificultad medio, se adapta perfectamente al manú navideño y se puede dejar listo el día anterior. Ingredientes: 8 vieiras 8 langostinos 8 gambas 4 ruedas de merluza 4 ruedas de rape Para la salsa: 2 cucharadas de harina 1 litro de leche entera 1 cucharón de caldo de pescado 1 cuchara de mantequilla Nuez moscada Pimienta blanca Sal Para el caldo de pescado: 1 cabeza de merluza 1 tomate maduro 1 cebolla grande 1 zanahoria 2 hojas de apio 1 hoja de laurel 1 cucharada de orégano 1 vasito de vino blanco Elaboración: Elabora un caldo concentrado de pescado con los ingredientes indicados antes, deja hervir 45 minutos después se cuecen en el la merluza, el rape, las gambas y los langostinos. Cuela y reserva ½ litro.   Elabora una salsa bechamel con los ingredientes indicados antes, a esta añade una cucharada de caldo de pescado  y reserva. A los pescados y mariscos templados, procede a retirarles la piel y las espinas, desmenuza los pescados y pela y corta las gambas y langostinos en trozos pequeños. Mezcla la bechamel con el marisco y el pescado sobre el fuego bajo por 20 minutos, luego retira y deja enfriar. Abre las vieiras, retira la pulpa y sofríe con la cebolla y el ajo. Coloca las vieiras en el robot y procesa hasta obtener una pasta que añadirás a la bechamel. Rellena las conchas de vieiras con la bechamel, espolvorea queso rallado tipo parmesano y nuez moscada. Lleva al horno a gratinar y sirve. Terras Gauda 2015 Terras Gauda 2015: un vino blanco con DO Rías Baixas cuya selección contiene caiño, loureiro y albariño de la añada 2015 y cuyo volumen de alcohol es de 12,5º.  Comprar Terras Gauda 2015     Pazo Señorans 2015 Pazo Señorans 2015: un vino blanco de la DO Rías Baixas con una selección de albariño de la añada 2015 y con una graduación alcohólica de 12,5º.  Comprar Pazo Señorans 2015     Imagen: Erica Wines Leer 3 recetas con pescado para Nochevieja en El blog de Uvinum

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Los mejores libros sobre beber de 2016 de acuerdo con The Guardian

Si eres de los que disfrutan de una buena lectura acompañada de tu bebida, coctel o cerveza favorita, no te pierdas los mejores títulos de 2016 sobre el buen beber y descubre más sobre la historia, las tendencias, los mejores bares y mucho más con estos libros recomendados The Guardian: The Pub: A Cultural Institution (Pete Brown): es un excelente libro en dónde, de manera apasionada, poética y muy optimista, el autor nos cuenta sobre las historias y celebraciones de los mejores Pubs de Inglaterra y lo presenta en forma de guía. World Atlas of Beer (Tim Webb y Stephen Beaumont): otra excelente guía que nos muestra las tendencias actuales por los que los bares están pasando en todo el mundo en donde, cada vez más, las cervezas locales y artesanales toman fuerza ante las grandes corporaciones cerveceras convencionales. Una guía sencilla pero muy completa sobre todo este fenómeno y sobre el rumbo que toma la industria. French Wine: A History (Rod Phillips): un libro definitivamente más denso y académico, pero que vale totalmente la pena, pues cada página la pudiéramos considerar como una gema que narra la historia del vino desde los tiempos históricos hasta los más contemporáneos en dónde se rige por estrictas leyes. Volcanic Wines (John Szabo): como es de saber, muchos vinos se hacen a las faldas de volcanes y, si eres de los amantes de este tipo de vinos, provenientes g de Santorini, Madeira o Taurasi –muy cerca de Nápoles- entonces este libro te encantará. El autor describe propiamente el sabor de estos vinos como “si tuvieran un escudo impenetrable de sabor que viene de la nada...” debido a las erupciones volcánicas que, de alguna manera, han permeado las uvas y le dan un toque muy especial y único a los vinos. On Wine (Hugh Johnson): un libro exquisito sobre vinos mediante el cual el autor nos permite “catar” los vinos que nos describe solo con sus palabras. Con su vasta experiencia nos otorga una perspectiva refrescante y muy seria sobre un tema que por lo general es muy debatible “El vino se mueve tan despacio como para generar noticias reales y relevantes” como lo dice el mismo Johnson. Corre a tu librería favorita por alguno de estos títulos y disfruta de una amena lectura. Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2007 Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2007:un vino espumoso con DO Cava a base de xarel·lo y macabeo de 2007 y con un grado alcohólico de 12º. Comprar Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2007     Kripta 2008 Kripta 2008:  Se trata de un vino espumoso de Cava que contiene xarel·lo, parellada y macabeo de 2008.  Comprar Kripta 2008 Leer Los mejores libros sobre beber de 2016 de acuerdo con The Guardian en El blog de Uvinum

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3 cócteles infalibles y originales para Navidad

Ya es Navidad: ¿qué mejor disfrutar de estos tiempos que con unos deliciosos y originales cácteles? Disfruta mucho más de tu celebración junto con estas geniales bebidas: Coctel Navideño de Café Ingredientes: 4 oz de café fuerte 1 ½ oz de licor de amaretto 1 ½ oz de licor de café 1 oz de butterscotch schnapps 1 oz de crema de cocóa Crema batida Chispas de chocolate Preparación: Combina el café fuerte con los licores y bate muy bien para que se cree una mezcla homogénea. Sirve en una copa de malteada, caliente o con hielo Añade la crema batida encima y adorna con las chispas de chocolate   Malteada Navideña de Menta Ingredientes: 1 porción de helado de fresa 1 porción de helado de vainilla 1 oz de Smirnoff Peppermint Twist ½ cucharada de miel de menta Un bastoncito de dulce molido Un trozo de chocolate mentolado Preparación: En una licuadora añade todos los ingredientes y pulsa el botón unas 5 veces. Vierte la mezcla en una copa de champagne Adorna con un poco más de dulce molido y un trozo de chocolate mentolado.   Sangría Invernal Ingredientes: 1 botella de vino tinto dulce 1 botella de sidra espumosa de manzana 2 clementinas cortadas muy finas con cáscara 2 manzanas rojas cortadas en cubos ½ taza de granos de granada 1 taza de arándanos cortados a la mitad Un poco de romero para adornar la copa Preparación: Es sencillo, mezcla todos los ingredientes, excepto el romero, en una jarra grande. Sirve en un vaso o copa de tu preferencia con hielo. Adorna con un poco de romero y ¡disfruta!  No tienes ya ninguna excusa, ve por los ingredientes y deleita tu paladar, el de tu familia, amigos y seres queridos en estas bonitas fechas y disfruta de los mejores cocteles especiales para la época. ¡Feliz Navidad!  Licor de Café Ruavieja Licor de Café Ruavieja Comprar Licor de Café Ruavieja     Licor de café Pazo Valdomiño Licor de café Pazo Valdomiño Comprar Licor de café Pazo Valdomiño   Leer 3 cócteles infalibles y originales para Navidad en El blog de Uvinum

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