ARTE

lunes, 30 de noviembre de 2015

Las 5 maneras más curiosas de envejecer un vino



Las 5 maneras más curiosas de envejecer un vino

Posted: 29 Nov 2015 11:30 PM PST

 TAGS:undefined
En los últimos años, el vino se ha convertido en todo un fenómeno social que genera multitud de actividades a su alrededor, desde rutas turísticas hasta catas en todos los formatos, pasando por ferias, eventos, y un largo etcétera.
Paralelamente, los productores lanzan al mercado variedades cada vez más atractivas, diversificando en ámbitos como el de los envases, las etiquetas, los procesos de producción y, según recoge el portal The Drinks Business en un reciente artículo, también en los sistemas de envejecimiento del vino en sí. A continuación os presentamos los cinco más llamativos.
  1. Vino "Extraterrestre". Un británico afincado en Chile ha lanzado un vino envejecido junto a un meteorito formado durante el nacimiento del sistema solar. Se trata de un Cabernet Sauvignon que, según su productor, presenta un sabor "más vivo" gracias a haber permanecido en una barrica de madera junto a un objeto de procedencia extraterrestre.
  2. Vino envejecido en ánforas. En la antigüedad, estos recipientes fueron utilizados por diferentes civilizaciones para conservar y transportar vino, aceite e incluso mercancías "secas", como así lo atestiguan multitud de hallazgos arqueológicos. Actualmente, algunos productores de vino las utilizan para dotar a sus vinos de sabores más neutros que los que produce el envejecimiento en barricas de roble, además de acentuar los sabores frutales.
  3. Botellas de roble. Si envejecemos el vino en barricas de esta madera, ¿por qué no utilizarla para potenciar sus beneficiosos efectos incluso en vinos jóvenes? Oak Bottle es una idea lanzada a través de la plataforma de crowdfunding Kickstarter, y promete replicar los efectos del envejecimiento en roble durante 6 meses. Sólo hay que verter en ella el vino deseado y esperar un par de días.
  4. Envejecimiento por calor. Tradicionalmente utilizado para envejecer los vinos fortificados de Madeira, actualmente se utiliza para todo tipo de vinos, de una forma tradicional, madurando en las cálidas bodegas de barcos mercantes, o bien en contenedores de acero inoxidable a temperaturas de 45 a 50º C.
  5. En el fondo del mar. El hallazgo de botellas de vino y champagne de más hasta 170 años en naufragios submarinos, en un sorprendente buen estado de conservación, ha generado una incipiente moda consistente en envejecer vinos más "modernos" en instalaciones subacuáticas.
¿Qué otras formas de envejecer el vino nos presentará el futuro? ¡Se admiten apuestas!

 TAGS:Remelluri Reserva 2007Remelluri Reserva 2007

Remelluri Reserva 2007: un vino tinto Rioja reserva está elaborado con tempranillo y graciano de 2007 y 13.5º de alcohol en volumen. 
 
 

 TAGS:Viña Ardanza Reserva 2007Viña Ardanza Reserva 2007

Viña Ardanza Reserva 2007:  un vino tinto reserva de la DO Rioja realizado con tempranillo y garnacha de 2007 y 13.5º de grado alcohólico. 
 
 
Leer Las 5 maneras más curiosas de envejecer un vino en El blog de Uvinum

sábado, 28 de noviembre de 2015

12 museos del vino del mundo que quitan el hipo



12 museos del vino del mundo que quitan el hipo

Posted: 26 Nov 2015 11:30 PM PST

 TAGS:undefined
Los museos son espacios dedicados a difundir cultura y, si eres un amante del vino, puedes satisfacer ambas pasiones en un museo dedicado al vino. A continuación compartimos contigo algunos de los museos del vino más importantes del mundo, museos que han logrado preservar el patrimonio vinícola de su país a través del tiempo y que han sido agrupados por la revista de The Drink Business.

1. Museo del Vino y del Comercio, Burdeos, Francia
El Museo del Vino y del Comercio de Burdeos se encuentra ubicado en un edificio histórico construido en 1720 por el comerciante irlandés Francis Burke para almacenar vinos. Se abrió al público en junio de 2008 y está conformado por 3 bodegas semi-subterráneas y alberga una amplia colección de objetos históricos únicos y documentos que detallan el comercio del vino de Burdeos, que se remonta a la Edad Media. Cuenta con un área dedicada degustación de vino, así como una tienda situada en la antigua tonelería del edificio con la que puedes cerrar con broche de oro tu recorrido. Además, conserva varios documentos relativos a clasificaciones históricas, incluyendo la clasificación de 1855 para el Médoc y Sauternes, la clasificación 1953 de Graves y la clasificación 1955 de Saint-Emilion. 
2. Koutsoyannopoulos Museo del Vino, Santorini, Grecia
Situado dentro de una cueva natural de 8 metros de profundidad, es el único museo de su tipo en Grecia. En ella los visitantes se toman un tour para conocer más acerca del vino y la vida de los viticultores en Santorini desde la década de 1600 con ayuda de una audioguía, disponible en 14 idiomas. "Las raras exhibiciones, incluyendo maquinaria y herramientas de elaboración del vino, se llevarán a los visitantes a otra época", promete la familia Koutsoyannopoulos, responsables del museo. Al final del tour los visitantes pueden probar 4 vinos de la Bodega Koutsoyannopoulos en su sala de degustación. La construcción y financiación de este museo tomó 21 años a la familia Koutsoyannopoulos.
3. Wineseum: El Museo del Vino de California, Santa Rosa, California, EE.UU.
Con una fecha de apertura programada para el año 2016, Wineseum de California contará con 9 galerías de más de 4,000 pies cuadrados que ofrecerán "exhibiciones interactivas" relacionadas con la industria del vino de Estados Unidos. Su misión es "preservar y exhibir" el patrimonio vinícola de California, educar a los visitantes sobre la viticultura sostenible y crear "experiencias sensoriales" para aumentar el aprecio por la comida y el vino. Además, ofrecerá la degustación de una selección de vinos de California a través de catas informales y clases autorizadas. 
4. El Castillo de Desmond y Museo Internacional de Vino de Exposiciones, Cork, Irlanda
Se trata de un museo pequeño, pero alberga una exposición única que detalla la historia del vino de Irlanda. Mientras que los amantes del vino podrían encontrar este puesto de avanzada Cork, su atractivo histórico proviene más de sus exposiciones de vino dispuestas en el interior del castillo Desmond. El castillo medieval fue construido por Maurice Bacach Fitzgerald, el noveno conde de Desmond, en el año 1500. El edificio fue originalmente construido como Custom House, ocupada por los españoles en 1601 durante la batalla de Kinsale; y en los siglos XVII y XVIII sirvió como cárcel de prisioneros de guerra. Fue declarado Monumento Nacional en 1938.
5.  Museo Lungarotti Vino, Torgiano, Italia 
Diseñado y construido por George y Maria Grazia Lungarotti, el Museo Lungarotti abrió al público en el año 1974 y conjuga el arte, la cultura y la historia del vino en la región italiana de Umbría. El museo alberga alberga todo tipo de artefactos que detallan la historia vitivinícola de la región. 
El museo apuesta por un hilo conductor basado en "el misterioso encanto del mito de Dionisos y el complejo sistema de símbolos y significados que juega el vino en el transcurso de los siglos". Los invitados al museo también pueden de participar en catas tuteladas, visitar un viñedo de trabajo y disfrutar de su restaurante.
6. Museo del Vino de Macao
Macao es una pequeña península en la China continental y el museo del vino podría ser digno de una visita si te decides a viajar hasta este lugar. Tiene 1.400 metros cuadrados divididos en 3 áreas centradas en el interés histórico, una bodega y exposiciones conformadas por mapas, textos y fotos para mostrar la historia del vino de este país.
Fue un territorio portugués en el extranjero hasta el año 1999, de modo que la cultura de Macao es una mezcla de influencias portuguesas y chinas. Como tal, este museo alberga alrededor de 1143 vinos diferentes, 1.115 portugueses y 28 de China, y cuenta con un vino de Oporto de 1815 conocido como uno de los más antiguos en sus colecciones.
El museo presenta ejemplos de la producción de vino en Portugal y en la República Popular de China.
7. WIMU: El Museo del vino Barolo, Italia
El Museo del Vino Barolo se abrió al público en septiembre del año 2010 y dice ser el más "innovador museo del vino" de Italia, así como uno de los más importantes del mundo. Se encuentra dentro de una región famosa por sus vinos, Barolo en Piamonte, dentro de las murallas de un castillo con una historia que se remonta más de 1.000 años.
Creado por el diseñador François Confino, el Museo del Vino Barolo muestra cómo el vino ha influido en la civilización, la expresión artística y los territorios. "He visitado varios museos dedicados al vino en el mundo, pero ninguno de ellos habló de dimensiones culturales extraordinarias del vino", dijo Confino de su museo. "Era fundamental crear un museo creativo y poético para los visitantes. No es un lugar donde se aprende cómo se hace el vino, sino un lugar para hablar de la relación entre "nosotros" y "eso" ".
8. Puerto Museo del Vino de Oporto, Portugal
El Museo del Vino de Oporto está dedicado a detallar la industria de vino de Oporto y el impacto que su comercio ha tenido en el desarrollo de la ciudad de Oporto. Está ubicado en el almacén Cais Novo , un edificio que data del siglo XVII.
9. Museo del Vino, Pleven, Bulgaria
Único museo en la península de los Balcanes, el museo del vino de Pleven fue fundado en 2008 y está situado en una de las cuevas del parque Kaylaka. Pleven es considerado como uno de los principales centros de vino en Bulgaria, y es el hogar de primera Escuela de Viticultura profesional del país, que se abrió en 1890.
La planta del museo ha sido tallada en forma de cruz y cuenta con diversos medios de enseñanza para aprender acerca de la historia de la industria del vino de este país, una sala de degustación y artefactos históricos. El museo es también el hogar de 6.000 botellas de vinos de diversas regiones. Entre sus actividades, ofrece un curso breve de sommelier para los visitantes interesados en poner al día sus habilidades de cata.
10. La Cité des Civilizaciones du Vin de Burdeos
La Cité des Civilizaciones du Vin de Burdeos se encuentra en construcción y se inaugurará en el año 2016. A finales del año pasado se informó de que su construcción superó por 18 millones de euros el presupuesto estimado. El proyecto fue aprobado en general por € 63 millones en 2012, pero un al reevaluar el presupuesto alcanzó 81.1 millones de euros en total.
El complejo albergará un museo de vino, galería y espacio cultural y se espera que contribuya eventualmente con 40 millones de euros para la economía de la ciudad y sea una fuente de trabajo a tiempo completo para 250 personas.
11. Vivanco Museo, La Rioja, España
Inaugurado en 2004 por el rey Juan Carlos I, este famoso museo español dispone de 4.000 metros cuadrados de espacio de exposición a través de 6 habitaciones que albergan colecciones adquiridas por la familia Vivanco lo largo de muchos años, incluyendo vasos centenarios, herramientas agrícolas, grandes obras de arte con el apoyo de ayudas audiovisuales para aprender sobre la historia y el futuro del vino.
En el exterior, el jardín de Baco es el hogar de un viñedo con más de 220 variedades de uvas de todo el mundo.

 TAGS:Luis Cañas Crianza 2012Luis Cañas Crianza 2012

Luis Cañas Crianza 2012: un vino tinto de la DO Rioja con los mejores racimos de graciano y garnacha tinta de 2012 y con un grado alcohólico de 14º. Risotto de queso y carne roja son ideales para acompañar Luis Cañas Crianza 2012.
 
 

 TAGS:La Montesa 2012La Montesa 2012

La Montesa 2012:  un vino tinto con DO Rioja a base de tempranillo y mazuelo de 2012 y 14º de grado alcohólico.
 
 
*Imagen: Megan Cole (flickr)
Leer 12 museos del vino del mundo que quitan el hipo en El blog de Uvinum

jueves, 26 de noviembre de 2015

El vino de noche ayuda a tu corazón



El vino de noche ayuda a tu corazón

Posted: 25 Nov 2015 11:30 PM PST

 TAGS:undefined
Los beneficios del vino son cada vez mayores. Y es que hay nuevos estudios que lo ratifican, y ahora, concretamente uno de Israel, que establece que una copa de vino tinto por la noche ayuda a cuidar el corazón.
Esta investigación, llamada 'Efectos del consumo moderado de alcohol en el riesgo cardiometabólico en adultos con diabetes tipo 2", se ha hecho junto a la Escuela de Salud Pública de Harvard, en Estado Unidos; y la Universidad de Leipzig, en Alemania. En el estudio se han dado algunas conclusiones que establecen que beber vino de noche puede proteger el corazón
Además se demostraron conclusiones del campo de la diabetes. Pues la muestra del estudio se realizó con adultos con diabetes tipo 2, además de personas sin ningún tipo de enfermedad. Para la muestra, tales personas tenían que beber 150 mililitros de agua mineral, de vino blanco o de vino tinto.
La gran parte tuvieron dietas saludables, marcadas por la sana dieta mediterránea, con las diferencias principales en bebidas según el tipo de vino o agua. Entre las conclusiones, pasados los días, están los niveles de colesterol mucho más bajos para los que bebieron una copa de vino por la noche.
En el estudio se comprobó que las personas que tomaron vino blanco y vino tinto tuvieron una mejor calidad del sueño que las que habían bebido agua. Sus investigadores dijeron que el vino tinto ofrece mayores propiedades de una forma general, ya no sólo para prevenir el corazón.
Siempre con un consumo moderano de vino tinto, los diabéticos también mejoran siendo seguro y reduciendo el riesgo cardiovascular. Está claro que ello siempre combinado con una dieta saludable en alimentación y el ejercicio. Los investigadores creen que lo que se ha descubierto ayuda a identificar en pacientes diabéticos donde al consumir vino tinto de noche tienen una mejora.
Como ha pasado otras veces, los antioxidantes de las uvas tintas son claves para estos beneficios generales. 
 

 TAGS:Pago de los Capellanes Joven Roble 2014Pago de los Capellanes Joven Roble 2014

Pago de los Capellanes Joven Roble 2014: un vino tinto de la DO Ribera del Duero cuyo coupage contiene tempranillo y merlot de 2014 y de un grado alcohólico de 13.5º.
 
 

 TAGS:Luis Cañas Crianza 2012Luis Cañas Crianza 2012

Luis Cañas Crianza 2012: un vino tinto de la DO Rioja con los mejores racimos de graciano y garnacha tinta de 2012 y con un grado alcohólico de 14º. 
 
 
Leer El vino de noche ayuda a tu corazón en El blog de Uvinum

miércoles, 25 de noviembre de 2015

5 lugares de Italia para verdaderos foodies



5 lugares de Italia para verdaderos foodies

Posted: 24 Nov 2015 11:30 PM PST

 TAGS:undefined
Hay lugares especiales que no debes dejar de conocer si eres fanático de la buena mesa y quieres viajar por Italia. Hoy te mencionamos 5 para que puedas darte una idea.
1) Romaña
Sus alrededores son bosques impresionantes, se destacan además por su hospitalidad desde hace casi dos décadas, Giovanni y Cristina siguen cada día dando la bienvenida a los viajeros con desayunos, tartas caseras, pasteles y mermeladas elaboradas con frutas orgánicas de sus huertos. Además de los licores sutilmente dulces, embutidos de Parma, pasta rellena de calabaza, galletas amaretti, entre otros. Sus anfitriones están siempre dispuestos a sugerir lugares locales ocultos para cenar. Adicionalmente durante la temporada de setas Giovanni ofrece excusiones para vístanles de todo el mundo.
2) Agriturismo Corte d'Aibo, Emilia-Romaña
Otoño en Emilia-Romaña es sinónimo de vino, trufas, setas y castañas. El Agroturismo Corte d'Aibo, se encuentra a 25 kilómetros al oeste de Bolonia, situado en las colinas de los Apeninos es una granja orgánica y viñedo. El viñedo produce 6 tintos y 6 blancos, elaborados con uvas de sus propios patios. Las recomendaciones son una botella del Pignoletto con el almuerzo y un recorrido por la bodega. El menú está conformado por especialidades como tallarines con ragú y risotto con trufas y Parmigiano-Reggiano como platos locales.
3) Masseria Il Frantoio, Puglia
Antes del almuerzo y cena, Armando Balestrazzi realiza una gira de Masseria Il Frantoio, cerca de Ostuni. Disponen de 4.000 olivos, muchos plantados por los antiguos romanos, un huerto de cítricos del siglo 17, una huerta orgánica y un jardín de estilo morisco. Él y su esposa Rosalba compraron esta propiedad de 500 años hace ya 15 años y la convirtieron en un restaurante y hotel de 19 habitaciones. Rosalba se encarga de la cocina, y su almuerzo de 8 platos resulta todo un reto, emparejados con vinos de Puglia y diferentes aceites de oliva. Una de sus comidas típicas puede ser: pizzelle (discos de pasta fritos similares a puris indios) con salsa de tomate fresco, calabacín y gambas buñuelos, judías verdes, el queso de cabra al horno con azafrán y mermelada de pera, pasta laganelle casera con calabacines y zanahorias, cordero al horno con patatas, ensalada de jardín con almendras frescas y pétalos de rosa, y tarta de limón.  
4) Le Campestre, Campania
Después de décadas viviendo en Bélgica, la familia Lombardi regresó a Italia para darle vida a Agroturismo orgánico. Le Campestre es una granja con habitaciones y un restaurante, una finca ubicada en la región de Campania Alto Casertano que se ha hecho famosa por el aceite de oliva, el búfalo, el queso de oveja, y sus panes rústicos. Las comidas se sirven en una terraza con vista al valle cercano y laderas montañosas. Los huéspedes se alojan en habitaciones simples y participan en las actividades de la granja, como la cosecha de aceitunas. También ofrecen clases de cocina.

5) Bio Agriturismo Valle Scannese, Abruzzo
Gregorio Rotolo es famoso por su queso: rondas de pecorino, losas planas de stracchino aromático y ricotta tierna cada uno con una etiqueta distintiva verde y plateada. Gregorio y su familia tienen una granja biodinámica, más de 1.500 ovejas y un agroturismo. La ubicación es excelente, en el borde del Parque Nacional de Abruzzo es atendido por la propia familia y dispone de 17 habitaciones acogedoras y cómodas, y la comida es maravillosa.

 TAGS:Ceci Lambrusco Terre VerdianeCeci Lambrusco Terre Verdiane

Ceci Lambrusco Terre Verdiane es un vino tinto de la DO Lambrusco vinificado sobre las variedades lambrusco. Los usuarios de Uvinum valoran a Ceci Lambrusco Terre Verdiane con 4,9 puntos sobre 5.
 
 

 TAGS:Marsala la Canelleise Fine 1LMarsala la Canelleise Fine 1L

Marsala la Canelleise Fine 1L es un vino generoso con DO Marsala elaborado con inzolia y grillo. Merece una valoración de 4,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.
 
 

 TAGS:Carlo Botter Koiné Primitivo di Manduria 2013Carlo Botter Koiné Primitivo di Manduria 2013

Carlo Botter Koiné Primitivo di Manduria 2013:  un vino tinto con DO Puglia realizado con primitivo y negroamaro de 2011.
 
 
 *Imagen: masseriailfrantoio
Leer 5 lugares de Italia para verdaderos foodies en El blog de Uvinum

martes, 24 de noviembre de 2015

Adelántate a la Navidad con el Black Friday



Adelántate a la Navidad con el Black Friday

Posted: 23 Nov 2015 11:30 PM PST

 TAGS:undefinedEl Black Friday está al caer y desde Uvinum estamos preparando algunas sorpresas para que puedas comprar online el mejor vino al mejor precio. Por ello, y como tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina, hoy nos gustaría compartir contigo algunos vinos que no pueden fallar en tu mesa durante las fiestas. Así podrás empezar a pensar en tu lista de deseos vinícolas para Navidad y en los regalos para tus personas queridas.
Además, si no quieres esperar al viernes, aún estás a tiempo de aprovechar la tarifa plana de gastos de envío, con la puedes comprar hasta seis botellas pagando muy poco por el transporte. ¿Te animas?
 

Vinos tintos para esta Navidad

Ya sea para hacer un regalo o para compartir en tu mesa, estos son algunos de los vinos tintos que no puedes perderte:

 TAGS:Viña Ardanza Reserva 2007Viña Ardanza Reserva 2007

Un vino clásico que acompañará bien mesas de embutidos, jamones y quesos gourmet ,y que puede ser una buena idea para regalar a alguien con gustos clásicos.
 
 

 TAGS:Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2005Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2005

Un vino también muy adiente para gustos más clásicos, este elaborado en el Penedès.
 
 

 TAGS:Valderiz Juegabolos 2010Valderiz Juegabolos 2010

¿Te gustan los vinos de DO clásicas pero quieres probar con algo nuevo? Si es así, te recomendamos este Ribera del Duero.
 
 

 TAGS:Alaya Tierra 2013Alaya Tierra 2013

Si los usuarios de Vivino dicen que es el "mejor vino español", por algo será. Es un vino para descubrir, elaborado a partir Garnacha tintorera, variedad rara y difícil de cultivar.
 
 

 TAGS:El Puntido 2011El Puntido 2011

Un vino fantástico para aquellos que quieran descubrir algo nuevo sin salir en exceso de su zona de confort. 
 
 

 TAGS:La Bienquerida 2011La Bienquerida 2011

Un vino fantástico para aquellos que quieran descubrir algo nuevo y, esta vez sí, saliendo algo de su zona de confort. 
 
 

 TAGS:Pago de los Capellanes El Nogal 2010Pago de los Capellanes El Nogal 2010

Nada más y nada menos que 94 puntos Peñín y 92 de Wine Spectator avalan este vino, un valor seguro de muchísima calidad.
 
 

 TAGS:Villa de Corullón 2011Villa de Corullón 2011

Un vino del Bierzo elaborado por Álvaro Palacios que te permite conocer a esta DO desde otra persectiva. 
 
 
 

 TAGS:Lacima 2010Lacima 2010

Se trata de un vino tinto de Galicia 100% Mencía. Es un vino diferente, que enamora, que seduce. 
 
 

Vinos blancos y vinos espumosos para Navidad

Por supuesto, tu mesa de Navidad debe vestirse con un buen vino blanco y un buen espumoso. Aquí vienen algunos que te van a encantar:

 TAGS:Ossian 2013Ossian 2013

Vino blanco aborgoñado que se elabora a partir de uvas verdejo prefiloxéricas... Un verdadero placer que nuestros expertos defienden como "uno de los blancos españoles más acertados".
 
 

 TAGS:As Sortes 2014As Sortes 2014

Un vino blanco para descubrir el vino de Valdeorras sin que en el descubriemiento arriesgues el acierto. Un vino blanco español en mayúsculas.
 
 

 TAGS:Recaredo Brut de Brut 2006Recaredo Brut de Brut 2006

Recaredo es uno de los referentes más importantes de cava que, con este Brut de Brut, nos propone un espumoso intenso y sorprendente.
 
 

 TAGS:Bollinger Spécial Cuvée BrutBollinger Spécial Cuvée Brut

En Navidad no puede faltar un champagne para aporte ese toque de galmour que toda fiesta necesita. Un valor seguro, un placer seguro. 
 
 

 TAGS:Billecart-Salmon Brut RoséBillecart-Salmon Brut Rosé

Seguro que al ver la botella has pensado en alguien a quien le podría gustar este champagne rosado: impactante y elegante, no dejes de probarlo si tienes la ocasión.
 
 Imagen: Gary Wells
Leer Adelántate a la Navidad con el Black Friday en El blog de Uvinum

Buscamos a un desarrollador PHP

Posted: 23 Nov 2015 06:30 AM PST

 TAGS:undefined
Uvinum es una startup ubicada en Barcelona, fundada en 2009 por 3 apasionados del vino y del ecommerce provenientes de empresas punteras de internet como Softonic o eDreams. Lo que empezó como un site de recomendaciones sociales de vino es hoy el mayor marketplace de venta de vinos, destilados y cervezas de Europa.
En resumen...
Buscamos a un programador backend. Principalmente trabajamos con PHP y MySQL, aunque también trabajamos con muchas otras tecnologías. Estamos llevando a cabo un proceso de evolución a nivel de calidad del Software incorporando conceptos que van desde el Clean Code, hasta elementos del Domain-Driven Design (DDD) como la Arquitectura Hexagonal. Necesitamos una persona que nos ayude a encarar la etapa en la que estamos metidos ahora: testing.
y algo más en detalle…

¿Qué buscamos?

 TAGS:undefinedBuscamos a alguien acostumbrado a resolver problemas en el Mundo Real™, capaz de mantener la mente fría en situaciones de trabajo bajo presión, meticuloso y cuidadoso en los detalles, pero sobre todo: alguien que ame lo que hace, con muchas ganas de aprender, de investigar y de intercambiar conocimiento con el equipo. Vamos… como tú, ¿no?

¿Qué ofrecemos?

Formar parte de un verdadero Equipo A de internet, en una compañía en pleno crecimiento que ya lidera la venta online de vino en España, ayudando a construir el site que está cambiando la forma en que la gente busca y compra vino online en Europa a través del social shopping, las recomendaciones personalizadas y una experiencia de compra extraordinaria centrada en el cliente.
Nuestras armas en esta guerra: desarrollamos en PHP. Cada developer dispone de su propio entorno de desarrollo sobre Vagrant, reproduciendo la infraestructura y las aplicaciones que tenemos en producción: HaProxy, Apache, PHP, MySQL, Redis, Sphinx, Memcached…  
Versionamos el código con GIT, siguiendo un flujo basado en feature branches, tratando de orientarnos a continuous deployment (todos deployamos código a producción, varias veces, cada día). Alojamos el código en GitHub, CodeShip ejecuta los tests y avisa al servidor de deploy cuando detecta commits a devel o master y el servidor de deploy despliega el código y ejecuta las tareas necesarias (estructura de carpetas, Composer, etc.) en los servidores de producción y staging con Ansible.
En este último año nos hemos puesto en serio a revisar nuestra forma de programar. Estamos empezado a aplicar técnicas y principios que van desde los refactorings y el Clean Code, hasta ciertos aspectos del Domain-Driven Design como la Arquitectura Hexagonal. Necesitamos a alguien motivado por este tipo de conceptos.
En la parte de front: optimizamos y parametrizamos nuestras hojas de estilo con Scss, aprovechando algunas de las bondades de Compass, como la generación automática de sprites (holy grail!). UglifyJS y JSHint hacen su parte de trabajo en cuanto a JS, y Grunt se encarga de poner a unos y a otros en forma y en su sitio. Recién empezamos con RequireJS para modularizar nuestro JS y gestionar las dependencias like a boss (así que si ya tienes experiencia con ello, acabas de ganar algunos puntos más ;D).
Reservamos unas horas a la semana a formación interna: Arquitectura hexagonal, DDD, testing, code smells, etc. según los intereses del propio equipo.
¿Qué tal te suena hasta ahora?
Queremos que formes parte de esta aventura.
Somos conscientes de que sólo podremos conseguirlo con un equipo humano excepcional, por eso cuidamos a nuestra gente: el horario es flexible de lunes a jueves y los viernes trabajamos hasta el mediodía, durante todo el año. Los jueves, cada 15 días, nuestro enólogo nos ofrece una formación relacionada con el mundo del vino, complementada con una cata de vinos. ;-)
¡Ah! Por si no te has dado cuenta... somos bastante frikis. Así que si te animas, prepárate para ser el Sheriff de los Miércoles™, aparecer en algún #VerticommSelfie, o ser víctima de algún que otro #ataqueHasselhoff cuando menos te lo esperes. ;-)

Requisitos mínimos

  • Experiencia mínima de 2 años con PHP/MySQL.
  • Programación OO  y principios SOLID.
  • Conocimientos de Javascript.
  • Capacidad analítica. Cuidado por los detalles.
  • Uvinum es un proyecto con vocación internacional. Como mínimo, deberías poder defenderte en inglés.

Puntos extra, para nota

  • Experiencia con testing unitario / integración / aceptación. "Estamos trabajando en ello" (con PHPUnit+Mockery & Behat)... y nos vendrá bien tu ayuda.
  • Conocimientos de DDD, Arquitectura hexagonal
  • GIT y flujos de trabajo complejos con ramas: merge, rebase, pull requests, etc.
  • jQuery, Angular/ReactJS
  • Experiencia con motores de búsqueda como Sphinx (lo usamos actualmente) o ElasticSearch (migración en roadmap)
  • Conocimientos de Memcached, Redis, MongoDB, Vagrant, Ansible...
  • ¡Que te guste el vino! ;-)
Si has leído esto y crees que eres La Persona Adecuada, estamos deseando conocerte: Envíanos un email a jobs+php@uvinum.com
Ver álbum de fotos | Leer Buscamos a un desarrollador PHP en El blog de Uvinum