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viernes, 4 de diciembre de 2015

Los mejores regalos para amantes del vino

Posted: 03 Dec 2015 11:30 PM PST

Los verdaderos amantes del vino lo tienen muy fácil estas fiestas, gracias a la cantidad de gadgets y objetos que se pueden regalar en torno a un buen caldo. Saber apreciar el vino es mucho más, por lo que si conoces a alguien sibarita e interesado en el mundo vinícola, os aconsejamos estos productos.

Cristalería

El vino debe servirse en una buena copa. Porque es preferible ver su color y características, y poder notarse gracias a una buena copa para vino transparente y de calidad. Para ser más completo, aconsejamos regalar estuches en los que hay sets de varias copas para poder contentar a amigos y familia a la vez.

Vinotecas

Para conservar el vino de la manera adecuada lo ideal es proveerse de una buena vinoteca. Están en lugares especializados, bodegas y restaurantes, pero es perfectamente factible poder tener alguna en casa. Es la mejor manera de que cada vino esté en su mayor calidad y ofrece tecnología punta para un mejor uso y disfrute del vino. Dependiendo de la capacidad pueden albergar 15, 28 o más botellas. ¡Una verdadera bodega en casa!

Enfriadores y otros complementos

La temperatura del vino es un elemento clave para poder tomarlo adecuadamente. Para conservarlo siempre en el estado en que se merece antes de ser servido, los enfriadores para vino son objetos esenciales. Para regalar existen desde mantas enfriadoras, a cubiteras, a diversos juegos de enfriadores.
El ritual de servir el vino es también un factor a tener en cuenta. Para que todos puedan gozar del vino adecuado, el decantador es uno de aquellos regalos que seguro que hacen ilusión al profesional o amateur de los vinos. Estos recipientes son en forma de botella y sirven para decantar los restos sólidos del vino y hacer que respire para ofrecer el mejor sabor y aroma.
Y, por supuesto, no olvides que un buen vino es siempre una buena opción. En Uvinum podrás comprar vino al mejor precio, y hacer así un regalo (o autoregalo) que seguro que va a encantar.
Imagen: Shari's Berries
Leer Los mejores regalos para amantes del vino en El blog de Uvinum

jueves, 3 de diciembre de 2015

¿Amigo invisible a la vista? 10 vinos por menos de 10€ para regalar

Posted: 02 Dec 2015 11:30 PM PST

¿Te ha tocado de nuevo hacer el regalo del amigo invisible? Sé original y regala algo como una botella de buen vino... Por ello hoy queremos proponerte 10 vinos por menos de 10€ seleccionados especialmente por nuestra sumiller Elisabeth Banyols, que serán un regalo fantástico. Y, además, un extra... En el final del artículo te explicamos un poco más sobre el origen del amigo invisible :)

Vinos por menos de 10€ para regalar

En esta selección hay un poco de todo, vinos para quienes gusten de clásicos y tradicionales y vinos para los más atrevidos. ¿Con cuál te quedas?

Para amantes de vinos clásicos y tradicionales

Pruno 2014

Valor seguro, vino clásico y que el gran crítico Robert Parker ha alabado en varias ocasines como un vino con una gran relación calidad-precio.

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Juan Gil 4 Meses 2014

Vino versátil, de buen beber, para compartir y a un buen precio. ¡Acierto!

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Prima 2013

Un vino de Toro, sí, pero un poco... diferente y sorprendente.

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Cantos de Valpiedra 2012

Vino con aromas marcados de anís y cacao, amable y redondo.

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Bozeto de Exopto 2014

Un vino Rioja joven, fresco y muy bien ensamblado.

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Para amantes de vinos más atrevidos

El Novio Perfecto 2014

Un blanco semi-dulce. Aromas de fruta de hueso y naranjas confitadas.

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Garnacha de Fuego 2012

Buen vino de garnacha, goloso y amable, sabroso. Una buena opción para disfrutar con carnes.

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La Malkerida 2012

Buenas puntuaciones para este vino suave y ligero, fácil de beber y de un diseño espectacular.

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Castillo de Belarfonso 2012

Castillo de Belarfonso 2012 es un vino sorprendente, fresco y amable, que invita a seguir bebiéndolo a cada sorbo.

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Nisia 2014

Verdejo con carácter propio, fresco, expresivo perfecto para tomar con platos ligeros, pescados y mariscos.

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El origen del amigo invisible

Más allá de los regalos y de la persona afortunada, seguro que no sabes cuál es el origen de este particular juego, en el que participan varias personas se hacen regalos entre sí pero nadie sabe quien ha sido el que le ha hecho el obsequio. Esto es lo que lo hace más mágico y peculiar.
En cada país, este juego puede tener algunas variantes, pero la base es siempre la misma: la de regalar algo a alguien, y suele realizar en las fiestas navideñas. Es un juego propicio para hacer en grupos de amigos pero también de trabajo, para fomentar la socialización y conocerse más entre sí.
El juego del amigo invisible puede tener varios orígenes, pues se dice que procede de finales de los años 1800 en Venezuela, cuando las mujeres comprometidas no podían tener amigos, sino compadres, y se organizaron en compadres secretos "o amigos" para poder intercambiarse regalos. Y se escogía aleatoriamente el nombre de una persona al sacar un papel escrito de un recipiente.

¿Cómo organizar el amigo invisible?

Organizar el amigo invisible es algo que debe hacerse previamente. Los participantes se reunirán y una persona escribirá todos los nombres en diferentes papeles. Posteriormente, cada participante extraerá un papel de manera aleatoria y se quedará el nombre (sin decirlo) o amigo secreto de a quien le debe hacer el regalo. Luego cuando toca dar los regalos, sea en Navidad o en otros festivos, todos se reunirán y se colocan los regalos con el nombre de la persona obsequiada, y cada uno lo abrirá delante de todos para que se vea el presente. La gracia del juego es no decir ni saber a quién uno ha hecho el regalo.

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miércoles, 2 de diciembre de 2015

Gibraltar: de búnquers de guerra a tierra de vino

Posted: 30 Nov 2015 11:30 PM PST

Gibraltar es la única zona de Europa que alberga monos salvajes y un laberinto de túneles en roca caliza. También está próximo a convertirse en una enorme bodega para vinos, con el trabajo que ha comenzado este otoño para transformar la roca en una enorme bodega.
"Nuestra intención es desarrollar la mayor instalación de almacenamiento de vino bajo tierra en el mundo", dijo Tracy Lee, de Bóvedas de Vino Gibraltar. "Tenemos las condiciones perfectas dentro de la roca: de un 70% a 80% de humedad, de 13 a 14 grados, no hay luz, no hay vibraciones."
La instalación se encuentra en el interior del territorio de túneles y bóvedas, construidas por los ingenieros reales antes de la segunda Guerra Mundial. Hasta hace poco el acceso a los túneles estaba restringido. Lee se enteró de su existencia y el alcance de los túneles por su padre, que sirvió en el ejército. "En algunos de los grandes túneles en la roca pueden encajar dos camiones de 10 toneladas al lado del otro. Las cámaras tienen la altura de las catedrales. Es extraordinario ", dijo.
Hace varios años que empezó a preguntarse si la piedra caliza funcionaría para el almacenamiento de vinos. El Ministerio de Defensa entregó gran parte de la red de túneles al gobierno de Gibraltar, y las autoridades locales estaban dispuestas a dar nuevos usos al espacio.
Así, el gobierno dio apoyo a la idea de Lee, dado que su proyecto también podría impulsar el turismo del vino en Gibraltar. Eso sí, antes que nada, hací falta demostrar que el interior de piedra caliza era el lugar perfecto la maduración del vino, dijo Lee. "Tuvimos que hacer un montón de pruebas para demostrar que mi teoría era correcta."
La culminación de esta bóveda está programada para mediados del año 2017. Esta construcción también incluye un centro de interpretación para analizar la relación histórica de Gibraltar con el vino."La cultura del vino en Gibraltar ha existido desde 1839", dijo Lee.
Si bien el proyecto está en fase inicial, Lee afirma que ya ha recibido el interés de los clientes en todo el mundo. Se espera que la instalación de almacenamiento albergue incluso vinos muy caros, valorados en más de 60 millones de libras en su primara fase y en la segunda fase la bóveda tendrá capacidad de almacenar otras 850.000 cajas de vino, según palabras de Lee. Es un proyecto de tal magnitud que para su responsable es "realmente ilimitado".

Pago de los Capellanes Crianza 2010

Pago de los Capellanes Crianza 2010: un vino tinto de la DO Ribera del Duero realizado con tempranillo y cabernet sauvignon de 2010 y 13.50º de graduación alcohólica.

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Abadía Retuerta Selección Especial 2009

Abadía Retuerta Selección Especial 2009: un vino tinto de DO VT Castilla y León vinificado con syrah y cabernet sauvignon de 2009 y tiene un grado alcohólico de 14º.

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*Imagen: Miguel Checa (flickr)
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¿Cómo elegir un whisky para regalar?

El blog de Uvinum

¿Cómo elegir un whisky para regalar?

Posted: 01 Dec 2015 11:30 PM PST

Si aún estas pensando en tus regalos para Navidad, elegir una bebida premium es una de las mejores opciones. Si el obsequiado es amante del whisky, entonces lo tienes fácil, pues seguro que le hace ilusión que le den este regalo.
Ahora bien, para elegir un buen whisky debemos tener presente una serie de parámetros, entre los que se encuentran la procedencia, la historia, la marca, el tipo... hay que mirar si es muy refinado y si casa con la personalidad de la persona a quien se lo vamos a regalar. Para que sea de calidad y no caer en el error de comprar una botella menor, es de destacar que el whisky debe tener aroma a frutas o a madera y no sólo a alcohol.
Para ello deberemos preguntar a la persona que nos lo vende y leer correctamente las etiquetas. Por ejemplo, en Uvinum contamos con un servicio de Personal Shopper mediante el cual nuestros expertos recomiendan y te aconsejan sobre el whisky que queremos en cuestión.
Cuando nos guiamos por los parámetros de edad, hemos de tener en cuenta que el whisky single malt establece la edad en los años que ha estado en barrica, mientras que si no es single, sino de malta, la edad indica el más joven de la mezcla.
Si queremos comprar un whisky escocés, seguramente acertaremos, pero el precio es algo más elevado. Mientras que si buscamos un whisky con más alcohol tendremos que saber que puede ser algo más de 43 grados. Si bien creemos que el precio nos dará una gran seguridad, no siempre es así, pues es mejor tener en cuenta si se trata de una edición limitada, si tiene más edad o bien es mucho más puro que otros.
El origen de esta bebida es también un buen parámetro, pues nos dirá muchas cosas de la procedencia y del país en el que fue elaborado.